ヘルシー☆厚揚げとアボカドのお手軽丼（しょうゆ味） レシピ・作り方
材料（２人分）
- 厚揚げ １個
- アボカド １個
- めんつゆ 大さじ３～４
- 玉ねぎ（他、好きな野菜でもOK） 1/2個
- ご飯 お好みの量
- 紅しょうが あれば
- 刻み海苔 あれば
- いりゴマ 少々
作り方
- 1 厚揚げを１．５～２cm角のサイコロ状に切る。アボカドも同じくらいの大きさに切る。玉ねぎはスライスする。
- 2 フライパンを中火で温め、そこに厚揚げと玉ねぎを入れて、厚揚の表面がカリっとして薄く焼き目が付く位に炒める。（厚揚げに油分があるので油はナシです。）
- 3 厚揚げがコンガリ焼けたら、サイコロ状に切ったアボカドを入れて、全体を軽く炒め合わせる。（アボカドを崩さないように注意。あまり混ぜすぎないように～。）
-
4
アボカドが温まったら、めんつゆを回し掛けて、軽く混ぜて火から下ろす。
丼にご飯を盛り、その上に厚揚げ＆アボカドをのせ、お好みで海苔や紅しょうがをトッピングして完成☆
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 厚揚げとアボカドの和風丼
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