つるつるの食感がたまらない茹で豚肉 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉は、食べやすい大きさに切り、塩、コショウをしてたっぷりの片栗粉をまぶします。
- 2 鍋に水を入れ、みじん切りのねぎ、しょうが、にんにく、中華出し、酒を入れて沸騰させます。
- 3 ２にごま油をたらし、そのなかに１の肉を入れて茹でます。豚肉にしろ、鶏肉にしろ、しっかりと茹で、ザルにとります。
- 4 お皿にもって、アサツキ、ピーマンのみじん切りを散らせていただきます。ポン酢をかけてもおいしいです。
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Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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