ふんわり豚しゃぶ大根ｻﾗﾀﾞ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根、人参は皮をむいて千切りにします。人参はごく細い千切りにした方が混ざりやすいです。
- 2 大根葉はさっと湯どおししてから、ｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞはそのまま、みじん切りにします。
- 3 豚ﾊﾞﾗ肉は一枚ずつ、湯でしゃぶしゃぶして火を通し、粗熱をとります。
- 4 器に大根の千切りをこんもりと盛り、黒酢をまわしかけます。
- 5 ３の上に豚しゃぶ肉を盛り、ごまﾀﾞﾚをたっぷりかけましょう。
- 6 人参、大根葉、ｸﾞﾘｰﾝﾏｽﾀｰﾄﾞを彩りよく散らし、ｲｶ天かす、黒七味をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら完成！簡単すぎ！
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関連情報
- カテゴリ
- 大根豚バラ肉豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ
- 料理名
- 大根サラダ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあｳﾞｧｲｵﾘﾆｽﾄ、たまにﾁｪﾘｽﾄ、まれにﾋﾟｱﾆｽﾄ、ときどきｺﾝﾀﾞｸﾀｰ。
練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。
ﾌﾞﾛｸﾞではﾚｼﾋﾟについてのｱﾚｺﾚをもうちょっとﾃﾞｨｰﾌﾟ？に語っています。↓
★ありあわせだらけの常日頃(HN：ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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