簡単★牛肉のワイン煮 レシピ・作り方
材料（4～6人分）
作り方
- 1 玉ねぎは薄いくし切り。ベーコンは１センチ幅に切る。牛肉は一口大に切リ、塩・こしょうする。
- 2 鍋に油をひきお肉の表面を焼き、いったん取り出す。同じ鍋にバターを入れ、玉ねぎ・ベーコンをしんなりするまで炒める。
- 3 さらにマッシュルームを入れ、小麦粉をふり入れる。
- 4 (３)に★とお肉を入れ、２０～３０分弱火で煮込む。ときどき底の部分をかき混ぜる。最後に塩・コショウで味をととのえる。
- 5 器に盛り付けて出来上がり。
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