お焦げがおいしいヘルシー「ビビンバ」 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ニンジン、大根、ゆでたけのこは、さっとゆでて細切りにし、それぞれ塩少々、ごま油、すりおろしにんにくでさっと味付けします。
- 2 ホウレンソウ（小松菜）は、塩少々で茹でて、食べやすい大きさに切り、もやしも茹でます。１と同様、味をつけます。
- 3 石鍋にごま油をうすく引き、ごはんをいれ、１．２．の野菜とかにかも、生卵を落とし焼きます。仕上げに韓国のりとコチュジャンを添えます。
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関連情報
- カテゴリ
- ビビンバ
- 関連キーワード
- コチュジャン2010 ビビンバ 韓国 石焼き
- 料理名
- 石鍋で作る野菜中心のビビンバ
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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