エジプトのさっぱりヨーグルトソース レシピ・作り方
材料(2人分)
- プレーンヨーグルト 大さじ4
- キュウリ 1本
- 塩、こしょう 少々
- すりおろしにんにく 小さじ1
- レモン汁 小さじ1
作り方
- 1 キュウリは、お好みで細かく刻むか、粗くおろしてください。塩少々を振り、水気を切りますj。
- 2 ヨーグルト、1のキュウリ、にんにく、レモン汁をまぜ、塩、こしょうで味を調えます。
- 3 何にでも合います。野菜スティックにつけたり、パンに塗ったり、お肉に添えたり・・・。
きっかけ
エジプトを旅しているときにこれをたっぷり、お肉や野菜につけて食べた思い出があります。さっぱりしていて、肉料理にぴったりです。クリスマスのチキンといっしょに食卓に載せてあげてください。
おいしくなるコツ
キュウリの水気はしっかり切ってください。材料を合わせたら、すぐに食べてください。
- レシピID:1880000286
- 公開日:2010/12/20
関連情報
- カテゴリ
- お肉に合うソース
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- クリスマスディナー2010 エジプト ヨーグルト キュウリ
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