おしゃれなトマトベースのシーフードリゾット レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 玉ねぎはみじん切りにし、バター（分量外）で透き通るまで炒めます。
- 2 ①にトマト缶を入れて、中火で熱します。温まってきたら途中で分量の水とコンソメを入れます。
- 3 温まってきたら、お好みのシーフードを入れます。シーフードは、食べやすい大きさに切り、えびの殻なども剥いておいたほうがよいです。
- 4 具に火が通ったら、ざく切りにした完熟トマトと、ご飯を入れます。煮立ったら、お好みの硬さまで水分を飛ばします。
- 5 仕上げにバターを入れて火を止めます。お皿に盛りつけ、すりおろしたチーズと、ライムをそえて召し上がれ！
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- その他のエビクリスマス向けアレンジ
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- クリスマスディナー2010 リゾット トマトソース シーフード
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- トマトベースのシーフードリゾット
Mina★
仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな！と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。
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