ヘルシー☆あんかけ固焼きそば レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 野菜を切る。（白菜は一口大、玉葱は薄切り、人参は拍子切り、ネギは薄切り。）エビは背わたを取って料理酒に漬け、豚肉は細かく切ります。
- 2 フライパンに油（分量外）を入れて、中火で豚肉を炒め、焼き色がついたところで皿に取り出す。次に野菜（ネギ以外）を炒める。
- 3 野菜に火が通ったら、エビと炒めた豚肉を入れて、軽く炒める。
- 4 水と中華スープの素を入れてひと煮立ちさせ、ネギを加える。味をみつつ塩・胡椒で味を整える。
- 5 一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れて、さらに弱火で煮詰める。とろみが出てきたらゴマ油を回しかけ、軽く混ぜ合わせたら火を止める。
- 6 お皿にもった固焼きそばに、野菜あんかけをかけて、完成☆
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- あんかけ固焼きそば
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ochachasan2011/01/15 20:32
余り野菜 なんでも美味しくなりそうですね。
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