白麻婆豆腐★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。

   

2. 2 別のボウルに★（料理酒・白醤油・塩こうじ・鶏がらスープの素・おろししょうが・おろしにんにく・水）を入れて混ぜます。

   

3. 3 別のボウルに豚ひき肉を入れます。

   

4. 4 ボウルに◎（白醤油・砂糖・塩こうじ）を入れて混ぜます。

   

5. 5 キッチンペーパーで木綿豆腐を包みます。

   

6. 6 電子レンジで600W3分かけます。

   

7. 7 木綿豆腐をカットします。

   

8. 8 長ねぎをカットします。

   

9. 9 万能ねぎをカットします。

   

10. 10 フライパンに油を入れて中火にします。

    

11. 11 フライパンに豚ひき肉を入れます。

    

12. 12 豚ひき肉を炒めます。

    

13. 13 フライパンに長ねぎを入れます。

    

14. 14 しばらく炒めながら混ぜます。

    

15. 15 フライパンに★調味液を入れます。

    

16. 16 このまま煮立たせます。

    

17. 17 フライパンに◆水溶き片栗粉を入れます。

    

18. 18 とろみが出るまで混ぜます。

    

19. 19 フライパンに木綿豆腐を入れます。

    

20. 20 木綿豆腐がくずれないように温めながら混ぜます。

    

21. 21 うつわに白麻婆豆腐を盛り付けます。

    

22. 22 白麻婆豆腐の上に万能ねぎをのせます。

    

23. 23 完成です。

    

24. 24 わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/dy2lLsz9wHw

    

25. 25 ★動画リンク用QRコード★