鶏皮とヤゲン軟骨の甘辛炒め★動画あり★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに★（醤油・料理酒・みりん・砂糖・酢）を入れて混ぜます。

   

2. 2 鶏皮をカットします。

   

3. 3 ボウルにビニール袋をセットします。

   

4. 4 ビニール袋に片栗粉・塩こしょうを入れます。

   

5. 5 ビニール袋にヤゲン軟骨を入れます。

   

6. 6 鶏皮を入れます。

   

7. 7 ビニール袋を振ってヤゲン軟骨と鶏皮に片栗粉をまぶします。

   

8. 8 フライパンに油を入れて中火にします。

   

9. 9 フライパンにヤゲン軟骨と鶏皮を入れます。

   

10. 10 ヤゲン軟骨と鶏皮を焼きます。

    

11. 11 キッチンペーパーで余分な油をふき取ります。

    

12. 12 フライパンに★調味液を入れます。

    

13. 13 ヤゲン軟骨と鶏皮を混ぜながら★調味液を絡めます。

    

14. 14 ★調味液の汁気が飛ぶまで炒めます。

    

15. 15 フライパンに白ごまを入れます。

    

16. 16 ヤゲン軟骨と鶏皮を混ぜながら白ごまをまぶします。

    

17. 17 うつわに盛り付けて完成です。

    

18. 18 わかりやすく動画も作りました。↓
    https://youtu.be/qQUn5zz_48M

    

19. 19 ★動画リンク用QRコード★