♡厚揚げとチーズの肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚揚げ2枚をそれぞれ4等分にカットして8個にする。
   
   1個をさらに横半分にスライスして間にチーズを挟む。
2. 2 チーズは厚揚げ1個につき、1/2枚使用する。
   厚揚げの形に合うように折りたたんで挟む。
3. 3 チーズを挟んだ厚揚げを豚肉で全面包み込む。
   (しっかりギュッと包む)
   フライパンの中でやると洗い物が減ります(^^)

   

4. 4 上から片栗粉を振りかけ、豚肉を転がしながら全面に片栗粉をまぶす。
   
   ごま油を少々加えて、弱火〜中火で全面焼き色がつくまで焼く。
   (肉から油が出るのでごま油は少しでOK)
5. 5 ★の調味料を混ぜ合わせて、フライパンに加え、タレにとろみがつくまで煮込む。
   肉を転がして全面にタレが絡むようにする。
6. 6 器に装って、フライパンに残ったタレをたっぷりかけて、お好みでネギやゴマをかけます。
7. 7 サラダ、れんこん人参マヨネーズ和え、白菜の漬物、大根人参ウインナーのスープと一緒に♪