なすの味噌炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 なすはヘタを落とし、1cm厚さの輪切りにする。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、なすを並べて入れ中火で焼き、油を吸ったら裏返し木べら等で押さえ、焼き色がつきしんなりするまで焼く。
- 3 砂糖、味噌を入れ、みりんをかけて混ぜる。水を加え溶かしながら炒め、水分が飛んだら器に盛り、白ごまをふって出来上がり!
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こもたん2022/11/05 16:19なすの消費に助かりました(^^)味つけが美味しくてお弁当のおかずにもピッタリでした!