【白ワインに合う】わが家のぶり大根♡ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ぶりに塩をふって10分置きます。
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2
その間に、大根の皮を厚めに剥き、厚さ2.5cmくらいの半月切りにします。大きめの鍋に水と大根を入れて茹で始めます。
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3
10分経ったら、ぶりに熱湯をかけ、すぐに流水で洗い、水気を切ります。
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4
大根に火が通り透明になってきたら、大根のお鍋に3のぶりと◎を入れて落し蓋(アルミホイルでOK)をしてグツグツ中火で煮ます。5分くらい。
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5
しょうゆを入れて落し蓋をして5分くらいグツグツ煮たら完成です。
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和食ですがワインがすすみます♡