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里芋と牛ひき肉の炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
博多にゃんこ
ひき肉料理は家族が苦手なのでひき肉は少しだけにし、家族な好きな味付けのお味噌と辛い豆板醤を使用しました。
材料(2人分)
冷凍里芋
200g
ゴマ油
小1
牛ひき肉
50g
豆板醤
小2
無添加味噌
大1と半分
水
50cc
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作り方
1
里芋は解凍して電子レンジ700wで3分加熱します。
2
フライパンにゴマ油小1を引き、牛ひき肉をいれ茶色になるまで炒めます。
3
2に1の里芋、豆板醤小2、無添加味噌大1と半分をいれ軽く混ぜます。
4
3に水50ccをいれて水気粗方がなくなるまで炒めます。出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お味噌や豆板醤が里芋にすぐ溶けないので、水を足して味をのばして味つけしました。
きっかけ
家族が辛いものが好きなので、味噌とあわせて作りました。
公開日:2021/08/30
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関連情報
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里芋
味噌
豆板醤
牛ひき肉
このレシピを作ったユーザ
博多にゃんこ
1日中凄い数の料理を作っています。 是非参考までにみて、ご自身でアレンジしながら作って頂けたらいいなあって願います
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