しっとり鶏ハム レシピ・作り方

作り方

1. 1 お鍋に水を入れる(鶏胸肉または、ささみの真空パックに入ったものがひたひたに浸かるように)

   

2. 2 沸騰するまで、火にかけ沸騰してから１分火にかけたあと、１時間放置する。

   

3. 3 1時間後取り出し冷めるまで常温で放置、冷めたら開封して薄く切り分ける。
4. 4 3を容器に入れ、塩とめんつゆをかけて冷蔵庫に入れる。翌日には味がしみて美味しくなっています。朝作って夜ご飯にもいいですね。

   

5. 5 【注意事項1】
   真空パックは必ず、加熱可能な調理用（食品用）真空パックをご利用ください。通常の真空パックは絶対に使用しないでください。
6. 6 【注意事項2】
   真空パックをご利用の際は、記載されている注意事項を守って使用してください。