家族に好評♡チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょう、酒で下味をつける。
- 2 沸騰した湯に卵を入れ10分茹で、水冷し、殻を剥く。
-
3
ボールに2を入れ、フォークで潰し、マヨネーズ、ヨーグルト、塩こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。
-
4
1に片栗粉を薄くまぶす。
-
5
フライパンに油を熱し、4を中火できつね色になるまで揚げ焼きし、バットに取り出す。
-
6
フライパンの油を拭き取り、しょうゆと砂糖を入れ、弱火にかけ砂糖を溶かす。沸騰したら酢を入れ、火を止める。
- 7 5を戻し、絡め、皿に盛りつけ、タルタルソースをかける。
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