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つるむらさきのお浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
つるむらさきのお浸し
  • 100円以下

独特のねばりが美味しいつるむらさき。我が家ではさっと茹でてお浸しにするのが定番です。

作り方

  • 1

    沸騰した湯で、つるむらさきを1分30秒程度ゆでる。

  • 2

    水冷し、水気を絞る。3cmのザク切りにし、皿に盛り付ける。

  • 3

    ポン酢、かつおぶしをかける。

きっかけ

直売所でつるむらさきが売っていたので作ってみました。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 5分以内の簡単料理

レシピID: 1870016183

公開日:2020.06.23

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