しっとり柔らか♡鶏胸肉のヤンニョムチキン レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏胸肉を観音開きにし、縦半分に切ってから3cm幅に切る。ポリ袋に入れ、塩こしょう、みりんを加え、よく揉み込み10分置く。
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2
※の調味料はよく混ぜておく。
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3
1のポリ袋に片栗粉を入れ、しっかりまぶす。（水分がたくさん出ている場合はキッチンペーパーで軽く水気を拭いてから粉をまぶす。）
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4
フライパンに油を熱し、衣をまぶした鶏肉を入れ、揚げ焼きにする。火が通ったら皿に取り出す。
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5
フライパンの油を拭き取り、合わせ調味料を入れ一煮立ちしたら、揚げ焼きした鶏肉を戻し、タレを絡める。
- 6 5を盛り付け、白いりごまをふる。
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