マーボー大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は拍子切り、長ネギはみじん切り、ニンニク、生姜もみじん切りにする。
- 2 フライパンにごま油を熱し、大根を入れ中火で炒め透明感が出たら取出し、次にニンニクと生姜を炒め香りが出たら挽肉を入れ、パラパラになるまで炒める。
- 3 ●の材料を混ぜ合わせておき加える。沸騰したら大根を戻し、混ぜながら3～4分煮て、水溶き片栗粉を入れ、とろみが出るまで混ぜ、長ネギを加えて混ぜ合わせて出来上がり！
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