アイラップ使用！なすの醤油揉み レシピ・作り方

作り方

1. 1 アイラップという、調理用ポリ袋を使います。

   

2. 2 なすは縦半分に切り、厚さ5mm程度の半月切りに切ります。
   みょうがも縦半分に切り、厚さ5mm程度の斜め切りに切ります。

   

3. 3 アイラップになすとみょうが、醤油を入れます。

   

4. 4 袋の外から揉み込みます。

   

5. 5 全体が馴染んだら、袋を結び、冷蔵庫に10分〜一晩放置します。
   時間が経つほど、味が染みます。

   

6. 6 器に盛り付け、完成です！