きのこの冷凍保存法 レシピ・作り方

きのこの冷凍保存法
  • 5分以内
  • 300円前後
つちだあお
つちだあお
我が家では、何種類かのきのこを購入し、混ぜて冷凍保存しています。調理の際に、色々な種類のきのこを使うことができ、便利です♪

材料(ポリ袋1つ分人分)

作り方

  1. 1 冷凍保存可能なポリ袋、『アイラップ』を1枚使用します。
  2. 2 お好きなきのこを用意します。今回はしめじ、えのき、しいたけを使います。
  3. 3 しいたけは薄切りに、しめじとえのきは5cmくらいの長さに切り、洗わずに、アイラップの中に入れ、必要な程度に混ぜてください。
    空気を抜き、袋を結び、冷凍します。
  4. 4 使うときは必要な分だけ取り出して使用してくたさい。
    完全に冷凍される前にほぐしておくと、後から使いやすいです。

きっかけ

きのこが安売りされており、保存できないかと思い、思いつきました。

  • レシピID:1870014498
  • 公開日:2019/02/28
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つくったよレポート(2件)

  • ぱんこ221
    ぱんこ221
    2020/09/21 11:00
    きのこの冷凍保存法
    えのきを冷凍しました、味噌汁に便利ですね
  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/04/20 16:57
    きのこの冷凍保存法
    参考にしました!レシピありがとうございます(人´∀`)♪

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