ジャガイモ皮むき(下拵え)【電気圧力鍋】加圧5分 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ジャガイモ 5個くらい
- 蒸アミ 1つ
- 水 100cc
作り方
-
1
ジャガイモを洗い、【電気圧力鍋】に蒸アミと水をセットし、ジャガイモを入れて【加圧5分】をセットしてスタートする。
-
2
加圧後、ピンが下がるまで開けない。
取り出したら、熱いうちに皮をむく。 -
3
粗熱が取れたら、調理に合わせて切って、再加熱調理すること。
ジャガイモによっては芯が生の場合もあります。
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むいた後は調理することを目的にしています。
カレーや肉じゃがなど。