塩麹に牛肉を漬け込んで「ガーリック・ステーキ 」 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛肩ロース(アメリカ産) ３００ｇ
- ニンニク ２片
- 黒こしょう 少々
- 塩麹 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
作り方
-
1
牛肉に塩麹大さじ3をつけ30分間、浸け込みます。
ニンニクはスライスにします。
-
2
フライパンにサラダ油大さじ1を引いて、ニンニクのスライスを入れて、ニンニクを炒めます。
-
3
きつね色になったら一旦取り出します。
-
4
牛肉に、全体的に黒こしょうをします。
塩麹が焦げやすいため、中火で気をつけて、牛肉を炒めます。
-
5
炒めたニンニク・スライスをそえて、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ガーリック・ステーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
３００ｇでたっぷり一人前なので、食べごたえがあります。