ポイント押さえるだけで旨味UP！お店のような回鍋肉 レシピ・作り方
材料（５〜７人分）
作り方
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1
【事前準備】
●の材料をボウルに入れてよく混ぜておく - 2 キャベツは食べやすい大きさに切り、ごま油で軽く炒めてザルに移しておく（キャベツに少し火が入る程度で大丈夫です）
- 3 キャベツを炒めたフライパンをそのまま使い、豚肉を炒める
-
4
豚肉にしっかり火が通ったら、豚肉をフライパンの端に寄せて、空いたスペースで豆板醤を炒める
-
5
炒めた豆板醤と豚肉を絡ませて、キャベツを追加して混ぜ合わせる
- 6 （１）で合わせておいた●の材料を鍋肌から入れて、甜麺醤を入れて炒める
-
7
火を止めて、最後にお好みでラー油をかけて完成！
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炊きたてご飯と相性抜群！食べ過ぎ注意の回鍋肉です！！