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3つのスパイスで!簡単本格チキンカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 炊いたご飯

    5合

  • 人参

    1本

  • 玉ねぎ

    1個

  • しめじ

    半分

  • 鶏胸肉

    2枚

  • 片栗粉

    スプーン1

  • 塩胡椒

    一振り

  • 米油

    2回し

  • 2カップ

  • ○トマト缶

    半分

  • ○ターメリックパウダー

    大さじ1

  • ○コリアンダーパウダー

    大さじ2

  • ○ガラムマサラパウダー

    大さじ2

  • ○醤油

    大さじ1

  • ○塩

    小さじ2-3

  • ○甘酒

    大さじ2

  • ○生姜おろし

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
3つのスパイスで!簡単本格チキンカレー

少ないスパイスでも本格カレー!

作り方

  • 1

    人参、玉ねぎをみじん切りにします。フライパンで米油ひと回しとともに炒めてきつね色にします。

  • 2

    鶏胸肉を一口サイズに切り、塩胡椒と片栗粉をまぶします。米油ひと回しとともにフライパンで炒めて8割焼けたら1を入れます。しめじも入れます。

  • 3

    水を入れてサッと混ぜ、蓋をして1分ほど蒸し焼きにします。

  • 4

    ○を入れて味を整え、再び蓋をして2分ほど煮詰めたら完成です♪ご飯にかけて、最後にバジルを飾ったら綺麗ですよ〜♪

きっかけ

スパイスを買ったので!

レシピID: 1870014210

公開日:2018.07.30

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  • あんこっこ

つくったよレポート 1件(1人)

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.08.08 11:53

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

8月13日(月)のPickupレシピコーナーに、曉希奈澪さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

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