圧力鍋de子供のおかわり止まらない洋風炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 米 4合分
- 玉葱 1/2個
- 鶏もも肉 1枚
- ミックスベジタブル 50ｇ
- オリーブオイル(炒め用) 大さじ1
- にんにく(チューブ) 小さじ1
- 鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ2
- 白だし 50ｍｌ
- バター(有塩) 20ｇ
- みりん 大さじ1
作り方
-
1
鶏肉は掌で押しながら揉んで軟らかくしてから、一口大に切る
玉葱は粗めのみじん切りにする - 2 オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れて火にかけ、ニンニクがパチパチしてきたら玉葱を炒める
- 3 玉葱が透き通ってきたら鶏肉を加えて炒め、白っぽく色が変わってきたらミックスベジタブルを加える
- 4 鶏がらと白だしを加えて中火でなじませるように炒める
-
5
圧力鍋に洗って水気を切った米と4合分より少し少なめの水（分量外）を入れる
④・バター・みりんを加えて蓋をする - 6 強火にかけ圧力弁が上がって圧力がかかったら弱火にし10分加熱する
-
7
圧力弁が下がって安全に蓋を開けられるようになったら、気を付けて開けて全体をサッと混ぜる
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