おかずやおつまみに♪鯖の水煮缶deしっとりそぼろ レシピ・作り方

おかずやおつまみに♪鯖の水煮缶deしっとりそぼろ
  • 約10分
  • 300円前後
プッチン5903
プッチン5903
鯖の水煮缶をお味噌で濃いめに味付けしてみました。あつあつのご飯に合わせたり、熱燗の肴に相性抜群です♪

材料(4人分)

  • 鯖の水煮缶 1缶
  • ★生姜(チューブ) 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ2
  • ★醤油 大さじ1
  • 三温糖 大さじ2
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 鍋に★を入れて火にかけ、沸騰したら鯖の水煮缶を汁ごと入れて箸でよく崩す
  2. 2 鯖が細かく崩れたら三温糖を加える
    沸々してきたら味噌を加えて水分を飛ばすように常にかき混ぜて火にかける
  3. 3 お好みですり胡麻や刻みねぎを加える

きっかけ

※缶詰によって塩気が違うので、味を見ながら調味料の調整をしてみてください ※臭みがまだあるようでしたら、生姜や青のりを加えて調整してみてください

  • レシピID:1870013409
  • 公開日:2017/09/28
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カテゴリ
缶詰日本酒に合うおつまみ簡単おつまみ缶詰アレンジさば缶
関連キーワード
鯖の缶詰 熱燗に合う 簡単 水煮缶
料理名
そぼろ
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つくったよレポート(2件)

  • 1210bun
    1210bun
    2019/11/11 19:39
    おかずやおつまみに♪鯖の水煮缶deしっとりそぼろ
    ネギとあえて豆腐に乗っけました(^_^)
    あるものでおつまみ探してたので助かりました♬
    ご飯にも合いそうです(^^)
    またリピします(^ ^)
  • あけぼのマジック
    あけぼのマジック
    2017/10/16 00:12
    おかずやおつまみに♪鯖の水煮缶deしっとりそぼろ
    おにぎりに入れても美味しかったです!

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