義父に「うまい」と言われた♪豚バラ肉と春雨の炒め煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚バラ肉(スライス) 200ｇ
- 春雨(乾燥) 40ｇ
- 葱 1本
- 生姜(チューブ) 小さじ1
- ★水 300ｍｌ
- ★三温糖 大さじ1・1/2
- ★醤油 大さじ3
- ★だしの素 小さじ1
- ★みりん 大さじ2
- サラダ油(炒め用) 大さじ1
作り方
-
1
春雨は、水で少しかために戻して、好みの長さに切る
豚肉は3～4cm幅に切る
葱は小口切りにする -
2
フライパンにサラダ油を熱し、葱と生姜を加えて炒める
葱がしなっとしてきたら豚肉を加えて炒める - 3 豚肉の色が変わってきたら、★を加えて中火で2分煮る
- 4 春雨を加えて、常に菜箸で混ぜながら汁気が半分くらいになるまで煮る
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- 料理名
- 炒め煮
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c.bunny2023/05/03 08:06
ねぎがなく玉ねぎですが、春雨が好きなのでおいしかったです！
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なのに安価で、簡単に出来るのが嬉しい♪
義父に「うまい」と言ってもらえたお勧めの一品です＾＾