食欲のない時にも♪食べやすい大根とワカメの酢の物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 420ｇ
- 塩 大さじ1
- 穀物酢 大さじ2
- 三温糖 大さじ3
- 乾燥わかめ 5ｇ
作り方
-
1
大根は皮をむき、スライサーで細切りにする
ボールに入れて塩を加えて揉み込みしばらく置く -
2
大根がしんなりしてきたら、流水で軽く洗う
手化布巾を使うなどして絞り水気を切る - 3 器に酢・三温糖を入れて混ぜ合わせる
- 4 ③に②と乾燥わかめをそのまま加えて混ぜ合わせる
- 5 蓋付きの容器に移し、わかめが調味料を吸って戻るまで、途中何度か混ぜながら冷蔵庫で寝かせる
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- 料理名
- 酢の物
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あっという間に出来て、食べやすい味なのでとっても便利♪