春野菜と豚肉のアーリオオーリオ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー（千葉県産） 1個
- 新じゃが（北海道産） 小3個
- 人参（千葉県産） 1/2本
- エリンギ 1〜2本
- もやし（なくても可） 1/2袋
- 豚肉 200g
- 鷹の爪 1本
- 塩 ふたつまみ
- コショウ 少々
- にんにくチップ ひとつまみ（お好みで）
- オリーブオイル 大さじ1.5
作り方
-
1
ブロッコリー、人参、じゃがいも、エリンギを一口大に切る。新じゃがは皮付きのまま、ブロッコリーは茎も使ってくださいね。新じゃがはこのくらい小ぶりなものを使用しました。
- 2 ブロッコリー、じゃがいも、人参はそれぞれ耐熱皿に乗せてレンジ（600w）で2〜3分加熱し、柔らかくしておく。
- 3 フライパンにオリーブオイルとガーリック、鷹の爪を入れて弱火で香りがたつまでいためる。
- 4 半分の量の塩を3に振りかけてなじませたら、豚肉を投入して炒める。
- 5 豚肉の色が変わってきたら、野菜ときのこを全て入れて炒める。
- 6 エリンギがしんなりしたら、味をみながら残りの塩とコショウを振りかけて完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
