大根とエビのとろみ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
大根は皮をむき、1〜1.5㎝幅のいちょう切りにする。
米のとぎ汁で下茹でをして、軽く火が通ればザルにあげて水で洗う。 -
2
冷凍むきえびは流水で解凍し、☆の材料を入れたボウルに入れてもみ洗う。
その後流水で洗い流す。 - 3 ★を鍋に入れて沸かし、手順1と2の材料を入れて煮込む。
- 4 ○の材料を混ぜて水溶き片栗粉を作る。
-
5
大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉を入れる。
弱火にして沸騰させた状態を保ちながら、少しずつ回し入れるのがポイントです。
水溶き片栗粉を入れた後、中火で1〜2分煮て完成。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
1 件
つくったよレポート（1件）
-
めぐゾー2017/02/07 21:37
寒い日には、温まる嬉しいレシピですねっ♪ちょっと余ってた椎茸も入れてみましたぁ～♪美味しいぃ～(*^^*)♪ご馳走様でしたぁ～(*^▽^)/★*☆♪
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
