さばとトマトの炒め物 レシピ・作り方

さばとトマトの炒め物
  • 約30分
  • 300円前後
*Luna
*Luna
色鮮やかで食欲をそそります

材料(2人分)

作り方

  1. 1 さばは1㎝のそぎ切りにして●印の調味料に10~15分つけておく。フライパンにサラダ油大さじ1をを熱し、汁けをふき片栗粉をつけたサバとにんにくを入れる。
  2. 2 さばの両面を焼き3分蒸し焼きにしたら取出し、フライパンにサラダ油大さじ1/2を足し、縦に6~8等分したピーマンを炒め、次に6~8等分したトマト、豆板醤を加えて炒め、サバを戻す。
  3. 3 ☆印の調味料を加えて、ひと炒めしたら出来上がり!!

きっかけ

いつもと違う味でさばを頂きたいと作りました。

おいしくなるコツ

豆板醤はお好みで調整してください。小さじ1/2でもそこそこ辛い。でも美味しいです。 ピーマンのかわりにししとうでも。 トマトはミニトマトでもOKです。

  • レシピID:1870011640
  • 公開日:2016/07/26
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カテゴリ
さば全般夕食の献立(晩御飯)トマト全般簡単夕食300円前後の節約料理
関連キーワード
さば トマト ピーマン にんにく
料理名
さばとトマトの炒め物
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