ひじきでボリュームアップ！つやつやチンジャオロース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは種・ヘタを除き２mm幅に、牛肉は５ｍｍ幅に切る。ひじきはたっぷりの水で戻し、水気を切り、合わせた調味料に漬けておく。
- 2 １の牛肉に下味をもみ込み、片栗粉をまぶす。フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を色が少し変わるまで炒め、１のピーマンを加える 。
- 3 油がまわりピーマンの色が鮮やかになったら、１のひじき入り調味料を入れ中火で1~2分、とろみとツヤが出たら出来上がり。
-
4
伊勢志摩 伊勢ひじきを使用しました。
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