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餃子の皮で!絶品しゅうまい レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3〜4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
餃子の皮で!絶品しゅうまい
  • 300円前後

シュウマイの皮より少し厚い餃子の皮で、もちもちシューマイを作りました!少し大きめの肉汁溢れしゅうまいです!!

作り方

  • 1

    玉ねぎをみじん切りにします。
    豚ひき肉〜片栗粉までを全てボウルに入れ、しっかりと混ぜます

  • 2

    餃子の皮で包んでいきます。
    真ん中にタネをのせ、きゅっとお花の様な形にします

  • 3

    親指と人差し指でぎゅっと丸めます。表面をスプーンで整え、完成です。
    約20個仕上げます

  • 4

    全て包み終わったら、キャベツを大きめにちぎります

  • 5

    フライパンにキャベツをしき、その上にシューマイをのせ、水(分量外)を100〜150mlいれ、蓋をして中火で10分蒸します。

  • 6

    同じように残りのシューマイも蒸し、出来上がりです!

きっかけ

おいしいしゅうまいを食べたことがない旦那に手作りをたべさせたかったので

おいしくなるコツ

包むときにお肉を上からぎゅっと押すと綺麗に仕上がります!

登録されているカテゴリ

食材:
> ひき肉 > 豚ひき肉
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1870010928

公開日:2016.03.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.03.06

    大きめサイズでジューシーで美味しかったです。ありがとうございます。

    とても美味しそうです!売りものみたい!
    つくレポありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.04.06

    丁寧な作り方、大変参考になりました。大きめで食べごたえもあるし、何かと汎用性のある餃子の皮で焼売もいけると分かって嬉しい(*^^*)

    テトラキスさん、つくれぽありがとうございました!すごーく美味しそうですね(o^^o)
    私にも分けてくださーい!

    お返事を見る

レシピへのコメント

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