ベトナム風パクチーサンド レシピ・作り方

ベトナム風パクチーサンド
  • 約1時間
  • 1,000円前後
あとぶー
あとぶー
ホーチミン街角の
 みんな大好きバインミー♪

材料(約5人分)

作り方

  1. 1 キャベツはざく切りして塩を振り混ぜシナシナしてきたら ぎゅーっと搾ります
  2. 2 ナマスに1のキャベツを混ぜ入れ1時間程度放置し味をしみこませたら
    ぎゅーっと搾ります
    ナマスは何でも良いですが
    レシピID:1870010605
    こんな味付けで作りました
  3. 3 バターは室温に置いて柔らかくし レバーペーストと混ぜます
  4. 4 照り焼きチキンはお好きなもので良いですが
    今回レシピID:1870000089
    のものを使っています♪
  5. 5 パンに切れ目を入れ レババターを塗り シナモンパウダーをふりふりします
  6. 6 レタス敷きます~
  7. 7 キャベツ入りナマスをはさみます
  8. 8 照り焼きチキンを挟み パクチーを乗せて出来上がり
  9. 9 食欲に合わせてパンの大きさを変えてくださいね
    私はSで。。
  10. 10 息子はLL・・・
  11. 11 食べたい分だけ切り分けても♪

きっかけ

ベトナムは町中どこを歩いてもバインミーの屋台があるのですが  どこで食べてもおいしいので家でも作れるかなーと思い

おいしくなるコツ

ちょっとソフトで軽めのフランスパンだと 嬉しいかも・・

  • レシピID:1870010892
  • 公開日:2016/02/27
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カテゴリ
サンドイッチ全般バゲット・フランスパンその他のベトナム料理バインミー
関連キーワード
ベトナム バインミー サンドイッチ エスニック
料理名
バインミー
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