ウスターソースの焼きそばレシピ・作り方

Name: ウスターソースの焼きそば
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 中華そば 1袋; 豚肉スライス 100g; たまねぎ 1/4個; にんじん 1/4個; キャベツ 1/8玉; aウスターソース 大さじ1; a塩コショウ 少々; bウスターソース 大さじ1; bマヨネーズ 大さじ1; 鰹節 ひとつかみ; サラダ油 大さじ1

約15分
300円前後

erika3362

通常はオイスターソースやお好みソースで焼きそばを作りますが、今回はウスターソース。このソースはハンバーグなど洋風メニューに使うのですが、焼きそばに代用しました。

みんながつくった数 6 件

材料（1人分）

中華そば 1袋
豚肉スライス 100g
たまねぎ 1/4個
にんじん 1/4個
キャベツ 1/8玉
aウスターソース大さじ1
a塩コショウ少々
bウスターソース大さじ1
bマヨネーズ大さじ1
鰹節ひとつかみ
サラダ油大さじ1

作り方

1 豚肉、玉ねぎ、にんじん、キャベツは食べやすい大きさにカット。
中華そばはレンジで加熱してほぐせるようにしておく。
2 フライパンをあたためて油をしきます。温まったら、豚肉を焼きます。
3 玉ねぎを加えて、玉ねぎが透き通ってきたらにんじんとキャベツを加えてさらに炒めます。
4 キャベツがしっとりしてきたら、aを入れて全体に馴染ませます。
ここでaを加えるのは、野菜に味を染み込ませるためです。
5 そこへ中華そばを加えて炒めたら、bを加えてよく炒めます。水分がなくなってきたらお皿に盛ります。
6 お好みで鰹節をのせたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷蔵庫にオイスターソースがあると思ったら、まさかのウスターソースでした。なので気にせず使うことにしました。

おいしくなるコツ

マヨネーズを加えることによって、オイスターソースとは味に違いがないように思います。ただ、ウスターソースはさらさらなので、トロトロの焼きそばではなく、麺がかための仕上がりになります。トロトロが言い方は、bを加えた後に水溶き片栗粉を。

レシピID：1870010039
公開日：2015/08/23

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つくったよレポート（6件）

たまさん。
2021/06/19 11:05

簡単でした。美味しかったです。
norije
2015/10/22 14:53

ちょっと具は変更しましたが、ソースは参考にさせてもらいました～(^^)bさらさらでしたがマヨネーズ入れたらいい感じになりました～美味しかったです～♪
なしぴろ
2015/09/13 23:29

ウスターソース美味しかったです
chaachan6066
2015/08/25 14:14

ウスターソースとマヨネーズは、初めてでしたが、美味しかったです♡
ご馳走様でした。