トマトたっぷりオムライス！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
トマトソースを作ります。
フライパンに水を入れて煮立たせます。そこへ、1cm角に切ったトマトを入れて煮ます。 - 2 そこへコンソメ、ケチャップとウスターソースを入れてさらに煮ます。だんだん全体が馴染んできたらソースの完成です。ひとまず器に移します。
-
3
続いてケチャップライスを作ります。
フライパンを温めてバターをしきます。
細かく切ったウィンナー、玉ねぎを炒めます。 - 4 ケチャップを加えてかるくなじませてから、すぐにご飯を入れて全体に混ぜます。ここで、先ほどのトマトソースを大さじ1ほど入れて塩コショウしてさらに炒めます。
- 5 お皿に盛っておきます。
-
6
続いて卵です。
卵とマヨネーズと砂糖を溶いておきます。 - 7 フライパンにバターをしいて、卵を流し込みかるく混ぜたら、かたまってくるまで待ちます。フライパンを少し揺らして半熟の卵がすべりそうか確認。
- 8 フライパンを傾けてゆっくりとライスの上にすべり落とします。
- 9 最後にトマトソースをかけて完成です。
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- 料理名
- トマトたっぷりオムライス！
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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