裏技サクサク！ナスの天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ナスはヘタをとり、食べやすい大きさにカット。
皮の部分は衣がつきやすいように、網目模様に切り目をいれておきます。 - 2 水気をよく拭き取ります。
- 3 フライパンにサラダ油とごま油を入れて、熱くします。
- 4 その間に、薄力粉、氷水、マヨネーズをよく混ぜ合わせます。
-
5
フライパンにお箸をいれて、ジュワッとしてきたら、
衣に茄子をいれてよくつけて、油に入れます。 -
6
全面を丁寧に揚げ焼きします。
少し押して、なすが柔らかくなっているようだったら、取り上げましょう。 - 7 めんつゆにつけて食べます。
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- 料理名
- サクサク！ナスの天ぷら
erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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SeijiStrike2023/12/10 06:37本当にさくさくの天ぷらができますね。びっくりするくらいです。美味しくできました -
なちょちーず2022/08/29 18:00
次回、頑張ります。 -
ととらく2022/07/05 16:45
美味しくいただきました！ -
ワンコwanko2022/05/16 07:57
とてもサクサクでした。ごちそうさまです。
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