さっぱり洋風サラダちらし寿司 レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
作り方
-
1
卵は溶いて薄焼き卵にし、冷まします。
冷めたら一部星の型でくり抜き、あとは錦糸卵にする。
写真は柔らかすぎて太めに切ってます。 -
2
ジャガイモ→3mmの厚さに切って、星の型でぬいて塩茹でし、水気を取る。
ニンジン→3mmの厚さに切り星の型でぬいたもの、5mm角に細かく切ったものを塩茹でし、水気を取る。 -
3
ハム→1cm×2cmほどの大きさに切る。
レタス→手で細かくちぎっておく。
トマト→8mm角ほどの大きさに切る - 4 玉ねぎ→みじん切りにして、30分水に浸して辛味を抜きキッチンペーパーで水分を拭き取る
- 5 aを混ぜ合わせておき、炊きたてのごはんにかけて、うちわや扇風機で冷ましながら切るように手早く混ぜ合わせる。
- 6 ニンジンの細かい方、ハム、レタス、玉ねぎを入れて混ぜます。
- 7 お皿に盛って、錦糸卵、桜でんぷ、トマト、刻みのりをのせ、周りに星型の材料をのせて完成。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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