簡単！おいしい！なす素麺！ レシピ・作り方
材料（1人分）
- なす 大一本
- めんつゆストレート 100ml
- 刻みネギ ひとつかみ
作り方
-
1
お鍋にお湯を沸かします。
ナスの皮はスライサーで剥きます。
※今回不要な皮はキンピラなどにするとおいしいです -
2
実もスライサーでうすく削いでいきます。
最後のほうは危ないので包丁で切ってください。 -
3
沸騰した鍋に削いだナスを入れて5分ほど茹でます。
だんだん透明になってくるので、そのくらいになったらザルにあけます。 -
4
軽く水洗いをして、水を絞ります。
めんつゆを入れた器になすを入れてなじませます。 - 5 器に盛って、最後に刻みねぎをのせれば完成。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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