あまった肉じゃがde!簡単カレー レシピ・作り方
材料(4~5人分)
作り方
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1
米は研ぎ、お釜に4合目盛りまで水をいれる。
少し浸したら、炊飯スイッチをおす。 -
2
玉ねぎは、皮をむき、洗って食べやすい大きさに切る。
人参は洗って皮をむき、食べやすい大きさに切る。
しめじは、軸をとり、手でほぐす。 -
3
熱した鍋に、サラダ油をひき、牛肉、玉ねぎ、人参炒めたら、水を加えて蓋をし、柔らかくなるまで煮る。
あまった肉じゃが、しめじ、カレー粉を加えて、煮込む。 - 4 御飯が炊き上がったら、少し蒸らして、カレー皿によそい、ルーをかけたら、出来上がり!です。
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