お弁当に！余ったカレーで人参とピーマンの鶏胸肉巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
鶏胸肉は薄切りにします。
にんじんやピーマンは細切りにして、耐熱容器に水と塩を入れてレンジで加熱します。500wでピーマンは2分、にんじんは4分。できたら水気を取っておきます。
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2
胸肉に片栗粉をまぶし、端ににんじんとピーマンを置き巻いていきます。
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3
こんな感じで出来ました。
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4
フライパンに油をしいて、お肉に火が通るまで転がせながら全面を焼きます。
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5
余ったカレーをかけて、塩コショウをして少しなじませたら完成です。
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erika3362
こんにちは。日々、家事や節約と子育てに追われる主婦です。皆さんのお料理を参考にさせていただきながらお料理を作ったり、簡単に時短でできる料理を考案できたら投稿したりしています。まだまだ未熟ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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