焼きたてはシュワやわ♪子供が気に入るチーズケーキ レシピ・作り方
材料(18cm型2人分)
作り方
- 1 ボールに室温に戻したクリームチーズを入れてゴムベラで柔らかくなるまで混ぜる
- 2 三温糖の半量を加えてよく混ぜ、低脂肪乳を少しずつ加えてその都度混ぜる
-
3
卵黄を1個分ずつ加えてその都度混ぜる
レモン汁・コーンスターチ・薄力粉を加えてさっくり混ぜる - 4 別のボールに卵白を入れて残りの三温糖を加え、泡だて器で混ぜメレンゲを作る
-
5
③に④の1/3を入れて手早く混ぜてなじませる
1/3をまた加えさっくり混ぜ、残りの1/3を加えて泡を消さないように混ぜる - 6 型に敷き紙を敷き⑤を流し入れ、少し高い所から数回落として空気を抜く
- 7 150℃のオーブンで50分焼く
-
8
熱い内に網の上に型に入れたまま乗せ、★を混ぜたものを表面に塗る
蓋をするように天板を型の上に乗せて冷ます
関連情報
- カテゴリ
- スフレチーズケーキ
- 料理名
- チーズケーキ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
一晩置くと、生地がなじんで2度の美味しさを楽しめます♪