簡単 玉ねぎとしめじの卵スープ レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
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1
玉ねぎとしめじは食べやすい大きさにカットしておきます。
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2
卵はよく溶いておきます。
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3
お鍋に水を入れて沸騰したところに、鶏ガラスープの素を入れて、玉ねぎとしめじともやしを入れて火が通るまで煮ます。
しょうゆを入れて、塩コショウをします。 -
4
最後に溶き卵を入れて軽く混ぜたら完成です。
食べる時は刻みネギを入れます。
きっかけ
ちょっとした冷蔵庫の在庫処理にもなりますし、簡単です。
おいしくなるコツ
きのこは旨味成分が入っているので、きのこを少し入れるだけで深みが出て美味しくなります。
- レシピID:1870009523
- 公開日:2015/06/02
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