丸いフライパンで甘い卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルに卵、牛乳、砂糖、マヨネーズを入れてよくかき混ぜます。

   

2. 2 フライパンを温め、フライパンに対して、縦にバターを敷きます。
   火加減は中火がいいです。

   

3. 3 卵液を半分流し込みますが、これまたフライパンに対して縦に流し込みます。
   横に流れてしまっても大丈夫です。

   

4. 4 フライ返しを使って、両端を内側に織り込みます。

   

5. 5 フライ返しやお箸を使って丸めていきます。

   

6. 6 位置を手前に戻し、残りの卵液をまた縦に流し入れ、両端を織り込み、さらに巻いていきます。
   冷めたら、3つ分にカットしたら完成！