瞬時に激辛100倍カレー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ★鶏肉 100ｇ
- ★にんじん 1本
- ★カレーのルー ３～４欠片
- ★ホットガラムマサラ 10～100ふりかけ
- ☆ヨーグルト 50g
- ☆オリーブオイル 大さじ1
- ☆塩コショウ 少々
- ☆はちみつ 大さじ１
- ☆しょうが（チューブのやつ） ４センチ
- ☆にんにく（チューブのやつ） ４センチ
- ☆ゼラチンパウダー 35g
作り方
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1
にんじん１本を腕の限界まで摩り下ろします。
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2
鶏肉を１cmくらいの大きさにそろえます。
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3
にんじんと鶏肉をまぜます。
ここからはお好みで、本格派をきどりたいなら、しょうが・にんにく、オリーブオイル、はちみつ、ゼラチンパウダーを入れて、塩コショウで整えます。
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4
それらを加熱します。
うちはコンロがないので、電子レンジで3分30秒加熱しましたが、もちろん、普通に鍋で加熱してＯＫです。
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5
火が通ったところで、カレーのルーと、あればヨーグルトを加えます。
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6
ルーがとければＯＫです。
電子レンジの場合は、1分30秒くらいでした。
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7
あとは、水250ccを加えて、そこにホットガラムマサラ（なければガラムマサラとカイエンパウダー）を、倍率のブンだけ、入れます。
わたしは10倍に挑戦するため、10回振り掛けました。
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- 料理名
- 激辛100倍限界カレー
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an8eni-p2015/05/19 02:15
ゼラチンは15g、豚肉で。おいしいです
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※うちにはコンロがないので、火で調理する部分を、電子レンジで料理が出来るシリコンラバーのルクエを使っています。