現在地
野菜  > 
里芋  > 

里芋のコロコロ揚げ レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
1

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料2-3人分

  • サトイモ

    2-300g

  • 小さじ1-2杯

  • 揚げ油

    適宜

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
里芋のコロコロ揚げ
  • 300円前後

里芋がジャンクフードの仲間入り

作り方

  • 1

    里芋は小ぶりのもののほうがコロコロして可愛いと思いますが 今回はこのくらいのを使いました

  • 2

    洗って耐熱容器に入れ
    レンジでチンします
    後で揚げるので中までしっかり火を通す必要はありませんが
    我が家の700wのレンジで5分程加熱したら芯まで火が通ってしまいました

  • 3

    指でツルンと皮をむきます~

  • 4

    大きさはお好みですが
    一口で食べられる程度に切り分けたほうが食べやすいと思います

  • 5

    里芋には火が通っているので じっくり上げる必要はありません
    150-170度に熱した揚げ油に入れ コロコロ転がしながらあげます

  • 6

    あまり高温で短時間揚げにすると すぐしんなりしてしまうので
    5分程度かけてしっかりカリっと揚げます

  • 7

    塩加減はお好みで

     アツアツをいただきます♪

きっかけ

フライドポテトは好きなのですが じゃがいもってどうもたれる気がして
 里芋のほうが消化が良い感じがします

おいしくなるコツ

揚げあがり塩味だけでも美味しいですが
 青のり振りかけるのが好きです
ガーリックパウダーや カレー粉まぶすのも美味しいです

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単お菓子
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ

レシピID: 1870008389

公開日:2015.01.11

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.04.26

    里芋が少なかったので切りましたー!
    美味しくいただきました♪

    お口にポン♪の一口サイズはつい手が伸びちゃいます~
    カラリと美味しく作って頂き有り難うございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
フライドポテト
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
フライ素揚げ

あなたにおすすめの人気レシピ

楽天モバイル

おすすめの特集

もっと見る

おすすめの人気レシピまとめ♪

もっと見る

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単!楽天レシピ検索アプリ

▲里芋のコロコロ揚げのページ上部へ