ひき肉と豆腐のチゲ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に水と煮干しを入れ火にかける。●印の調味料を混ぜ合わせておく。せりは根元を切り落とし3～4㎝長さに切る。長ネギは斜め切に。
- 2 鍋が煮立ったらアクを取り除き、●印の調味料を入れて溶く。あればナンプラーを加え、ひき肉を入れてほぐしながら混ぜる。
- 3 次に豆腐をくずしながら入れ、長ネギを加え、最後にせりを入れてひと煮立ちしたら出来上がり！
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