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箸がススムよ!野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 紀文 野菜てんぷら

    2枚

  • ピーマン

    2個

  • 胡麻油

    大さじ1/2

  • 味噌

    大さじ1

  • 三温糖

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
箸がススムよ!野菜てんぷらとピーマンの味噌炒め

野菜てんぷらの旨味とピーマンのシャキシャキ感が味噌ダレと合わさって箸がススム美味しさになりました♪

作り方

  • 1

    ピーマンはヘタと種を取り除き、縦に細切りにする
    ※お好みで太さは変えてください

  • 2

    野菜てんぷらは縦に8等分にする

  • 3

    器に味噌・三温糖・みりん・酒を合わせておく

  • 4

    フライパンに胡麻油を熱し、①を炒める

  • 5

    ピーマンに火が通ったら②を加えて炒める

  • 6

    全体に油が回ったら③を回し入れ、汁気が半分くらいになるまで炒める

きっかけ

そのままでも美味しい野菜てんぷらを、もっとご飯に合う味にしたかったので

レシピID: 1870008271

公開日:2014.10.03

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関連情報

料理名
味噌炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
紀文野菜てんぷら味噌炒め

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