あっさりツルツル☆シンプルなワンタンスープ レシピ・作り方

あっさりツルツル☆シンプルなワンタンスープ
  • 約30分
楽天出店店舗:クッキングクロッカ楽天市場店
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あっさりとしていて、ワンタンのツルツルな食感がおいしい、シンプルなワンタンスープです。

(Cooking-Clocca 時吉真由美)

材料(約2~3人分)

  • ワンタンの皮 12枚
  • ・豚ひき肉 100g
  • ・酒 小1
  • ・醤油 小1
  • ・塩・胡椒 各少々
  • 長ねぎ 5~6cm
  • ・中華スープ 500ml
  • ・醤油 小1
  • ・塩・胡椒 各少々
  • 香菜 少々

作り方

  1. 1 Aをボウルに入れてよく混ぜ、肉だねを作ります。
  2. 2 ①をワンタンの皮で包みます。
  3. 3 鍋にBを煮立て、丼に入れます。
  4. 4 別の鍋にお湯を沸かし、②を茹でて、湯を切り、③に入れて、香菜を乗せます。

きっかけ

ツルツルの美味しいワンタンが食べたくて、手作りしました。

おいしくなるコツ

スープにとろみがつかないように別茹でしました。 少しとろみがつきますが、ひと手間省けるようにBを煮立てた中でワンタンを茹でてもよいでしょう。

  • レシピID:1870008253
  • 公開日:2014/11/13

関連情報

カテゴリ
ワンタンスープその他の中華料理その他の中華スープ
関連キーワード
ワンタン 皮 中華 スープ 手作り 肉だね ひき肉 香菜 ツルツル さっぱり
料理名
ワンタンスープ
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